Vini

Giallo paglierino tenue con sfumature verdi. Al naso emergono piacevoli sentori fruttati che si fondono con delicate note floreali. Sapido al gusto, con piacevoli note di freschezza tipiche del vitigno. Ideale come aperitivo, è apprezzabile con antipasti e primi piatti di pesce. Ottimo con i fritti e un'ampia varietà di verdure.

Vigneti: nell’area del Piceno.
Vitigno: Passerina
Vinificazione: pressatura soffice con separazione del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata con aggiunta di lieviti selezionati.

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

Vigneti: nell’area classica di produzione del Verdicchio.
Vitigno: Verdicchio.
Vinificazione: fermentazione in acciaio con successiva breve sosta sulle fecce fini.

Falerio Pecorino DOC

Vigneti: nell’area DOC Pecorino.
Vitigni: Pecorino.
Vinificazione: fermentazione in acciaio con successiva breve sosta sulle “fecce fini”.

Rosso Piceno DOC

Vigneti: nella provincia di Ascoli Piceno.
Vitigni: Montepulciano e Sangiovese.
Vinificazione: fermentazione e macerazione in acciaio con maturazione parte in acciaio, parte in cemento e parte in legno.