Kikka Bionda

Birra artigianale bionda non pastorizzata ad alta fermentazione con aggiunta di Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Tipologia
Birra artigianale bionda non pastorizzata ad alta fermentazione con aggiunta di Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Birrificazione
Fermentazione e successiva maturazione in autoclave per 50 giorni poi, dopo l’aggiunta di Verdicchio, viene condotta una seconda fermentazione in bottiglia per 15 giorni.

Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, zucchero, luppolo, lievito.

Note di Degustazione
La rifermentazione naturale in bottiglia dona alla Kikka Bionda una grande complessità ed armonia, con perlage fine e schiuma compatta, persistente e cremosa. Birra di grande carattere che esprime le tipiche note organolettiche del Verdicchio, evidenziando aromi fruttati con sentori agrumati e floreali. Lunga persistenza al palato.

Alcool
l 8,00% vol.

Evoluzione
Da consumare preferibilmente entro 18 mesi dalla produzione al fine di godere in pieno delle sue doti di freschezza, armonia e complessità. A b b i n a m e n t i Birra molto versatile che può essere gustata sia come aperitivo sia con ricchi antipasti a base di pesce e carne, primi piatti di mare e di terra nonché con sfiziose grigliate marine e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio
6/8 °C.

Formati
75 cl.