Spiritosi

PRALINE EXTRA FONDENTI ALLO SPIRITO MONCARO

Selezione di finissime praline di cioccolato extra fondente dal morbido ripieno realizzato con vini e liquori tipici della tradizione marchigiana. Dal gusto morbido e avvolgente, in bocca sorprendono per la sequenza dei sapori, che ricordano le specialità a cui si ispirano.

• Grappa di Nerone (cioccolato fondente al 62% di cacao; ripieno di cioccolato al latte, miele di acacia e grappa)
• Vino di Visciola Cheri (cioccolato fondente al 62% di cacao; ripieno di cioccolato bianco, cioccolato al latte e vino di visciola)
• Passito Tordiruta (cioccolato fondente al 62% di cacao; ripieno di cioccolato bianco, cioccolato al latte e verdicchio passito)

MENCARELLI – COCOA PASSION

Mencarelli - Cocoa Passion è un’azienda artigianale specializzata nella lavorazione e trasformazione del cioccolato. Ubicata a Castelplanio, nel cuore dell’Alta Vallesina, in un territorio dai connotati profondamente e splendidamente marchigiani, culla di una tradizione di eccellenze enogastronomiche, rappresenta la continuazione di un’attività a gestione familiare iniziata più di 50 anni fa.

Particolare attenzione e cura è posta in tutte le fasi del processo produttivo; dalla scelta e lavorazione delle materie prime utilizzate, fino al confezionamento del prodotto finito. Tutta la lavorazione è svolta manualmente al fine di ottenere articoli in grado di distinguersi sia per la loro qualità sia per il loro packaging.