Il tuo carrello: 0 articolo/i

Opale

Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Brut


Vigneti: nell’area del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Vitigno: Verdicchio.
Vinificazione: lenta rifermentazione in autoclave e successivo affinamento in bottiglia.

€ 7,55

Disponibilità: Non disponibile

Recensisci per primo questo prodotto

Verdicchio dei Castellli di Jesi Denominazione di Origine Controllata Brut

Vigneti

Regione viticola: Marche, provincia di Ancona.
Ubicazione: nell’area del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Età: 8-35 anni.
Suolo: di origine sedimentario marino alluvionale, con prevalenza di argilla e sabbia e presenza
di pietra del Plio-Pleistocene e Miocene. Esposizione ed altitudine: Sud-Ovest e Nord-Est a 400-450 m.

Vitigni e coltivazione

Uve: 100% Verdicchio.
Sistema di coltivazione: capovolto e doppio guyot.
Densità d’impianto: 1.700-3.500 ceppi per ha.
Resa per ettaro: 100 q d’uva.

Vinificazione

Raccolta: raccolta anticipata delle uve, a mano e nelle ore più fresche, con successiva pressatura soffice.
Vinificazione: fermentazione a bassa temperatura e successiva rifermentazione in autoclave per la presa di spuma che avviene molto lentamente.
Maturazione: affinamento in bottiglia in magazzino termocondizionato.

Note di degustazione

Alla vista: colore paglierino tenue con riflessi verdi, perlage fine e persistente.
Al naso: gradevole profumo fruttato che si fonde con sentori di fiori bianchi e sottofondo di lievito.
Al gusto: fresco e ben equilibrato in tutte le sue componenti.

Evoluzione

Vino di grande freschezza da degustare nel primo anno di vita ma che si lascia apprezzare anche dopo qualche anno dalla vendemmia.

Abbinamenti

La sua facilità di beva e morbida struttura lo rendono molto gradevole come aperitivo, ma si concede bene con antipasti di pesce ed un’ampia scelta di piatti della marineria.

Temperatura servizio

8 ° C.

Dati

Alcool: 11,5% vol.

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Opale

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Quanto ti piace questo vino?
Confronta prodotti

Non hai articoli da confrontare.

10€ DI SCONTO SUL TUO PROSSIMO ACQUISTO!
Ottieni subito 10€ di sconto.
Tieniti sempre aggiornato su tutte le novità e non perderti nessuna delle nostre offerte.
Iscriviti ora alla newsletter: il risparmio ti aspetta!